可持续不仅仅是消费者的事

  这是中国工业设计领域的前瞻创新顾问公司YANGDESIGN对2020-2021年中国设计趋势的预测，同时也是对网购消费的迫切希望。当堆积如山的快递盒与外卖包装成为每个公司与住宅小区门口常见的景象，塑料与纸张的浪费已经无法令人忽视。

  “为了减轻罪恶感和获得平静，人们产生材料再造和善待自然的欲望。我们预计在快递、外卖等行业的包装产品中会出现更多的创新设计。”

  被命名为“它危机”的这一主题是YANG DESIGN首次将环保议题写入《中国设计趋势报告》。自2013年起，YANG DESIGN每年都会从经济、政治、文化、科技、设计、社会等六个领域进行案头研究与数据采集，与各个领域的先锋人物对话，并归纳消费群建议，从而提出关于色彩、材质、表面处理（CMF：Color，Material，Finish）的设计趋势预测报告。

  互联网消费与泛滥的一次性包装如同一枚硬币的两面，人们在享受便利的同时，也在与罪恶感拉扯。企业、设计师、消费者无时无刻不身在这场拉锯中，并在其中找出平衡，作出选择。好在面对每年800万公吨塑料垃圾进入海洋的严峻事实，越来越多的企业承担起了环保责任，例如使用再生尼龙的Prada、使用杜邦™ Tyvek®材料的韩国现代百货，以及推广无吸管措施的星巴克、麦当劳等。

  “一个主要的挑战在于，消费者不是直接为环保材料买单的人，企业才是。消费者衡量的是最终的产品，而企业在生产之初就要承担使用环保材料的风险与成本，经济因素会影响企业的决策。”YANG DESIGN策略总监黄晓靖说。

  消费者愿意为最终的产品买单，才能让企业获得经济效益，从而让环保效益在良心循环中产生。因此，设计师需要像社会学家一样观察消费者与企业的关系，为企业使用环保材料的市场反应作出预测。

  在对抗快速消费社会的设计趋势中，越来越多设计师关心制造材料的全生命周期、可持续发展方向及其商业价值，比如以材料研究为基础的产品设计工作室Restudio。其中Re: Balance项目回收了国内一家咖啡馆开业当天的塑料吸管，并将其以编织的形式呈现。

  通过吸塑工艺和德国雷诺丽特装饰膜，YANG DESIGN把一次性餐具等分类垃圾重新回收。

  2019年，YANG DESIGN为快餐品牌肯德基设计了一款可循环餐篮。从餐厅点餐流程的观察中，设计师总结出使用一次性包装的主要缺陷，并结合店员与消费者两方需求，开发出行业内首款可循环餐篮。

  这款以塑料制成的流线型的餐盘让店员易于取用和置放吸油纸，让备餐时间减少了20秒；孔的渐变设计不仅满足结构强度，大大减少原材料的使用，而且清洁后易于沥干。在消费者体验方面，餐篮盛放空间大于传统的一次性包装，就餐时可以自由拿取食物且易于分享；磨砂黑一改以往塑料餐篮的廉价印象，让快餐食物也能拍出高端美食氛围的靓照。

  消费体验的升级让消费者更可能使用这款环保设计。肯德基在6000家餐厅推出这款可循环餐篮，仅依靠这一改变，全国肯德基餐厅预计每年可节约超过2000吨纸张消耗，用餐垃圾总量也可平均下降20%。肯德基“这个餐篮很种草”获得年度创新公益项目奖，线亿。

  “教育消费者环保的重要性自然是必要的，但消费者更看重视觉与触觉的直接感受。”黄晓靖说。